Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Iklan Top

5 Kesalahan Yang Bikin Bisnis Kuliner Kamu Bangkrut Bisnis Konvensional


namun disamping itu anda harus menjalankan bisnis ini degan penuh tantangan, pastinya ada trial and error dalam mempersiapkan. dalam melakoni bisnis ini terlebih dahulu anda haru mempersiapkan strategi, baik itu strategi pemasaran atau pun strategi pelayanan. Hal yang paling penting adalah anda haruslah tau ilmu pengetahuan tentang bisnis kuliner.

5 Kesalahan Bisnis Kuliner Kamu Bangkrut

namun pada kesempatan kali ini saya tidak akan membahas lebih jauh tentang bisnis kuliner khususnya pada ilmu pengetahuan tentang bisnis kuliner, Sebelum usaha ini dimulai ada baiknya jika anda pelajari terlebih dahulu beberapa kesalahan yang sering terjadi dalam berbisnis, khususnya pada bisnis kuliner/makan

5 Kesalahan Yang Bikin Bisnis Kuliner K

1. Lokasi Bisnis 

Lokasi tempat anda membuat usaha kuliner sangat penting, kenapa? tak jarang pemilik restoran yang mulai mengalami kebangkrutan disebabkan karena pemilihan lokasi yang salah

memilih lokasi atau tempat yang tidak strategi akibatnya sangatlah patal, misal anda membangun usah kuliner didaerah yang penduduknya tidak begitu ramai, dan umumnya mereka adalah pekerja pertanian. 

Biasanya tipe orang yang bekerja di pertanian tidak begitu tertarik untuk pergi ke restoran, jika hal itu terjadi maka sudah dipastikan tempat anda akan sepi pengunjung, yang kedua anda memilih lokasi yang berada didaerah yang penduduknya terbilang cukup banyak, maka secara otomatis tempat anda akan ramai pengunjung, 

apalagi tempat yang anda pilih dekat degan Perkantoran, dekat degan Campus, dekat degan perusahaan dan lain sebagainya. 

Namun untuk mendapatkan lokasi seperti ini akan memakan bayak dana/biaya. Lebih baik mengeluarkan dana yang besar demi mendapatkan lokasi/tempat yang strategis. "Biar mahal asalkan berkualitas". "jangan biar murah asal usaha tetap jalan". Perlunya pemikiran jangka panjang untuk membangun usaha kuliner.


2. Minim Pengalaman/Pengetahuan Dibidang Bisnis Kuliner  

Menjalankan bisnis kuliner tidak semudah yang anda bayangkan, kurangnya pengalaman dan pemahaman bisa menjadi bumerang buat mu. karena minimnya pengalaman dan pengetahuan sehingga dalam memberikan pelayanan yang tidak baik

Memberikan harga yang begitu mahal namun tidak sesuai degan hasil yang akan didapatkan. "tidak semudah membalikkan telapak tangan" bayak yang harus anda pelajari, mulai dari mengajak kerja sama antara koki.

Memilih koki juga tidak sembarang loh. pemilihan koki harus sesuai degan konsep anda, anda sudah membuat konsep dari segi menu misalnya

menu yang akan disiapkan adalah menu pasta. akan tetapi koki yang anda akan ajak kerja sama ternyata kemampuannya dibidang masakan lain, Anda haruslah pintar memilih koki yang benar-benar ahli di bidangnya. Sebaiknya sebelum memulai bisnis kuliner, 

baiknya anda gali secara mendalam tentang bisnis kuliner, cari tau sebanyak-banyaknya informasi mengenai bisnis kuliner

jika anda tetap ingin mendirikan usaha kuliner, akan tetapi minim degan modal ada baiknya anda lakukan model kerja sama, baik itu kerja sama degan keluarga, teman, sahabat, atau pun orang yang belum terlalu anda ketahui.


3. Kualitas Makanan Yang Kurang Baik

Makanan yang kurang enak dan kurang juga merupakan salah satu faktor penyebab kebangkrutan pada restoran, kebanyakan penjual yang masih mengabaikan poin penting ini. 

Padahal kualitas rasa dan kebersihan menjadi pertimbangan utama bagi konsumen. Persaingan semakin ketat, jika anda melakukan hal yang seperti ini restoran anda cepat atau lambat pasti akan mengalami kebangkrutan. 

Cita rasa pada makanan mulai dari anda mendirikan restoran hingga sampai pada saat ini tidak pernah mengalami perubahan, tidak adanya suatu kreativitas dalam mengolah makanan. Makanan yang mulanya sederhana menjadi makanan yang luar biasa. 

4. Tidak Melakukan Promosi

Tidak ada bisnis yang bertahan tanpa ada kegiatan promosi yang efektif. saya yakin anda sudah tau smartphone Samsung. 

Smartphone samsung sudah dikenal oleh masyarakat luas Kenapa? karena pihak/team dari samsung sering melakukan promosi. baik berupa pamflet, iklan, spanduk, baliho yang tersebar di pinggir jalan. 

Maka dari itu jangan malas dalam melakukan promosi. Pemasaran tidak hanya dari mulut ke mulut, akan tetapi lebih efektif apabila dilakukan melalui poster, spanduk dan lain sebagainya.

   
5. Manajemen Keuangan Buruk

Tidak tau dalam mengelola uang, uang mau digunakan untuk apa? "Dapat pemasukan uang 500rb pengeluaran 1jt" Contoh tersebut adalah Akibat dari manajemen keuangan yang buruk. manajemen keuangan artinya mengatur keuangan. mulai dari proses awal pembangunan restoran, kedua jumlah yang dikeluarkan dalam membeli perlengkapan restoran

Ingat belilah alat yang memang hanya dibutuhkan saja, jangan membeli barang yang tidak dibutuhkan sama sekali. 

Jika manajemen keuangan tidak diatur degan sebaik mungkin maka secara perlahan usaha restoran anda akan mengalami kebangkrutan. setelah bisnis berkembang dan memperoleh banyak keuntungan, 

mungkin saja anda akan tergiur dan menggunakan uang tanpa di kontrol. nah, jagan sampai anda kehilangan modal karena tak mampu mengelola pendapatan maka dari itu anda harus belajar manajemen keuangan

mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai degan manajemen keuangan. Jika perlu persiapkan buku, untuk mencatat pemasukan yang ada peroleh dan pengeluaran, sekian. Salam hangat dari kami admin Blog Ragam Bisnis. Terima kasih.

Post a Comment for "5 Kesalahan Yang Bikin Bisnis Kuliner Kamu Bangkrut Bisnis Konvensional"